De Franciacorta Rosé wordt geproduceerd met pinot noir-druiven en combineert de aangename sterke smaak van de rode bessenvariëteit met de elegantie die typisch is voor Franciacorta. Voor de productie van deze rosé selecteren we 14 wijngaarden gelegen in 4 gemeenten van Franciacorta.

De hele druiven worden gevinifieerd met behulp van de marmonnierpers, een oeroud perssysteem dat een groot respect garandeert voor de eigenschappen van de Pinot Noir-druif. Alleen de free-run-must wordt uit de pers gehaald. Alcoholische gisting wordt uitgevoerd in roestvrijstalen tanks bij een constante temperatuur van 16-18°C. De basiswijn blijft in kuipen staan tot het voorjaar na de oogst.

Lichtroze kleur. Fijne en aanhoudende perlage. De wijn heeft een elegant aroma met tonen van bramen en frambozen. Gestructureerde wijn met aanhoudende afdronk.

Oogst: Handmatige oogst, midden augustus.